Thời Báo Vietnamese Newspaper

Chả Cá Thì Là Chiên

Chả cá thì là chiên đơn giản, ngon miệng, dễ làm, ai nếm rồi sẽ thích Thưởng thức món này cùng với cơm hoặc bánh mì trong những ngày mưa lười nấu nướng thì thật là tuyệt

Nguyên liệu:

  • 900 gram phi lê cá
  • 1/2 bó thì là
  • 3 nhánh hành lá
  • 1/4 củ hành tây
  • 1 muỗng canh hạt nêm
  • 1/2 muỗng muối
  • 1/2 muỗng tiêu

Cách làm:

Rửa sạch phi lê cá, sau đó lau khô, cắt thành miếng nhỏ, cho vào tô lớn. Thì là rửa sạch bằm nhỏ. Hành lá, hành tây làm sạch, bằm nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay, xay thật nhuyễn, càng nhuyễn chả sẽ càng mịn.

Bạn dùng phi lê cá basa hay cá rô phi đều được, nên dùng phi lê cá còn lạnh, càng lạnh chả càng dai ngon

Bạn có thể làm một mẻ chả cá để trong ngăn đá dùng dần. Khi cần sử dụng, chỉ việc rã đông, chia chả cá ra thành viên nhỏ, bắc chảo dầu lên bếp và chiên vàng giòn 2 mặt. Vậy là món ăn ngon lành sẽ hoàn thành.

Comments are closed.

error: Content is protected !!