Thời Báo Vietnamese Newspaper

Cánh Gà Hấp Mỡ Hành

Gà hấp mỡ hành hoàn toàn mới, rất đơn giản mà lại thơm ngon vô cùng. Nếu không thích chiên, xào, kho, nướng thì bạn có thể áp dụng phương pháp hấp với mỡ hành nhé

Nguyên liệu:

  • 500 gram cánh gà
  • 5 nhánh hành lá
  • 1 muỗng cà phê muối tiêu (dung lượng 50/50 cho muối và tiêu)
  • 2 muỗng cà phê rượu trắng
  • ¼ muỗng cà phê đường
  • 4 lát gừng
  • 1 muỗng canh dầu ăn

Cách làm:

Cánh gà bóp muối, rửa sạch ướp với 1 muỗng cà phê muối tiêu, 2 muỗng canh rượu trắng, 4 lát gừng. Đậy kín và đặt trong tủ lạnh khoảng từ 1 tiếng đồng hồ cho ngấm.

Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ, rắc lên xíu đầu đũa muối và khoảng 2 đầu đũa đường.

Cho thịt gà đã ướp ra dĩa, đem hấp chín khoảng 15-20 phút.

Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, cho hành lá vào, đảo đều tay. Sau đó, cho gà đã hấp chín vào, đảo đều đến khi thịt gà săn lại là được là có thể thưởng thức.

Comments are closed.

error: Content is protected !!