Bánh Củ Sen Chiên Giòn

Bánh Củ Sen Chiên Giòn – món ăn ngon dễ làm, hấp dẫn khi muốn ăn vặt. Cách làm bánh củ sen chiên giòn đơn giản, vỏ bánh chiên vàng ruộm, bên trong bùi bùi, thơm thoảng hương gừng. Hãy thử làm ngay vào dịp cuối tuần để cả nhà cùng thưởng thức

Nguyên liệu:
1 củ sen khoảng 300 gram
vài nhánh hành lá
1/2 chén bột mì
1/4 muỗng cà phê tiêu xay
1 muỗng canh dầu hào
1/2 muỗng cà phê hạt nêm
1 muỗng cà phê gừng
500 ml dầu ăn (dùng để chiên)

Cách làm:

A – Gọt vỏ củ sen, rửa sạch rồi mài nhuyễn. Cho củ sen mài vào chảo, đun lửa nhỏ và sên cho đến khi chín sệt lại.

C – Đun nóng chảo dầu ăn, thả các viên bánh củ sen vào chiên ngập dầu. Khi bánh củ sen chiên gần chín thì tăng lửa lên cho bánh được giòn rồi nhanh chóng vớt ra.

 

B – Trộn tất cả củ sen mài + gừng bằm + bột mì + 1 muỗng cà phê dầu hào + 1/4 muỗng cà phê tiêu + 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, sau đó trộn đều. Dùng tay nhồi sơ qua, vê thành những viên nhỏ vừa ăn

D – Bánh củ sen chiên giòn béo đơn giản mà ngon. Những viên bánh vàng cam, có thể chấm ăn cùng tương ớt cay cay, tương cà ketchup chua chua rất hấp dẫn. Món bánh củ sen chiên giòn này thích hợp dùng làm món ăn khai vị trong các bữa tiệc nữa nhé.

 

More Stories...